Casa Igiene Naturale É meglio bere frullati o estratti / succhi?

É meglio bere frullati o estratti / succhi?

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Rispondo ad una domanda che mi viene frequentemente posta… É meglio bere i frullati o preferire gli estratti? E tu, quale preferisci?

Entrambi sicuramente hanno i loro pro e contro, e in questa tabella riporto le differenze tra i due modi di bere (ma in realtá si tratta di mangiare!) frutta e verdura.

Ricapitoliamo peró anche qui le caratteristiche di entrambi:

Frullati

Estratti

  • Frutto nel suo completo
  • Mantiene la fibra
  • Sí anche solo di frutta
  • Di verdura non è molto appetibile
  • Assorbimento rapido dei nutrienti
  • Facile e veloce da digerire
  • Un buon frullatore puó essere economico
  • Frammentazione del frutto
  • Non contiene fibra
  • Meglio no solo di frutta (altrimenti forti picchi glicemici)
  • Sí di verdure
  • Ottimo in caso di malattia (succo verde)
  • Indicato se non si ha la possibilitá di fare un digiuno (succo verde)
  • Assorbimento ancora piú rapido dei nutrienti
  • Ancora piú facile e veloce da digerire
  • Un buon estrattore è costoso

E quindi come potete capire, dipende molto dal perché decidete di bere un succo piuttosto che un frullato 😉

E voi? Cosa bevete di solito? I frullati o gli estratti?

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