Come mio papá é ringiovanito di 15 anni

Bellissimo articolo!!! Tutti i tuoi articoli sono davvero molto interessanti! Ė’ un piacere leggerti e conoscere ciò che scrivi. La tua iniziativa mi sembra davvero fantastica e parteciperò alla evento molto volentieri. Tuo padre ha raggiunto davvero risultati lodevoli! Sarebbe bello avere le ricette di alcune pietanze da te indicate, é possibile?

Si esattamente quelle vegane ed in particolare la zuppa porri e patate, il tortino patate ripieno di verdure, zuppa di legumi. Scusami ma io non sono una gran cuoca, anche se devo dire che da quando sono diventata vegana cucinare mi rilassa e trovo per la prima volta piacere nel farlo per me e la mia famiglia. Il mio bimbo non ama particolarmente i broccoli ma le altre verdure le apprezza abbastanza (carote pomodori e finocchi anche crudi). Da quando ti seguo ho cercato di dargli merende di frutta con giusti abbinamenti, frullati con carote e mele o altri che mangio io e sembra apprezzare☺ purtroppo ė difficile farlo stare lontano da merendine etc. Ma ci provo…
Posso chiederti se vitamineral green é acquistabile anche in italia , oppure si trova solo on line in siti stranieri?
Grazie di cuore per la disponibilità e passione in ciò che fai! Continua così☺

Per quanto provi ad alimentarmi con cibi vegani cotti e crudi alla fine devo cambiare alimentazione per il problema di gonfiore allo stomaco accompagnato a forti dolori che la dieta vegana mi porta. ..chiedo aiuto a te per capire dove sbaglio. .grazie. .

Certo, ti seguo anche su FB!

Caspita che cambiamento, è veramente rinato 🙂
Complimenti!! Io non riesco a seguirti su facebook, non sono iscritta, proprio non lo sopporto, spiacente 🙁
Ciao, Pat

Eccellente post. Questa si che è vita….. No la nostra che stiamo nella bella ma decadente Italia 🙁
A parte gli scherzi….Molto interessante questa tua testimonianza e non posso che condividere sui benefici del cambio di alimentazione (anche se da solo non basta ma fa molto).

Da ormai tre anni sono vegano e nell’ultimo poi ho incrementato notevolmente la quota di crudo (soprattutto frutta) iniziando un processo che spero mi porterà a risolvere il piccolissimo problema che ho alla tiroide cercando di non essere più dipendente dall’ Eutirox.

Praticamente la mia alimentazione prevede frutta dalla mattina fino al pomeriggio. La sera per cena, dopo una bella insalatona (con finocchi ravanelli carote o pomodori), un piatto di verdure, cereali o proteine ovviamente con le giuste combinazioni e anche in base alla stagione. Certo, l’estate è più facile grazie alla succulenta frutta estiva e ai meravigliosi pomodori (sono goloso di pomodori).

L’inverno invece è un po’ più faticoso e problematico. I frutti invernali non sono “attraenti” come quelli estivi e il brusco abbassamento delle temperature mette a dura prova questo sistema alimentare. Infatti lo scorso anno sono un po’ calato di peso. Quest’anno per non cadere nell’errore ho incrementato la frutta dolce e quella essiccata. Qui vorrei chiederti un consiglio. Nel pomeriggio a giorni alterni, mangio una o due banane associandola a: prugne secche e/o datteri e/o fichi secchi e/o uva sultanina. Che dici è troppo o può andare bene? Potrei andare incontro ad un eccesso di zuccheri? Che ne pensi?

Anche io non sto su Facebook. Non lo sopporto proprio e cerco di resistere il più possibile.
Quindi attendo sul sito il menù da te suggerito.
Ancora grazie e complimenti per il nuovo sito.
Fabio

Ciao Serena, bellissimo articolo e bellissima esperienza per tuo padre. Complimenti a voi tutti! Io sono tendenzialmente crudista ma ora con l’arrivo del freddo non ce la faccio e facendo lavori stagionali nell’agricoltura mi sento debole; integro con dei “non cereali”, tantissima verdura, frullati verdi e frutta. Il problema, vivendo in Italia, sono i costi alti (cerco il biologico a km 0, quando posso) per un regime di alimentazione come il nostro e la qualità che spesso non è delle migliori. Sto valutando anch’io di andare in un posto caldo, prima o poi. Intanto seguo il mio percorso e vedrò in seguito dove le mie esperienze mi portano. Un abbraccio e un saluto a voi, di cuore 🙂

Ciao!
DragoParlante haha perché mai questo nome?
Allora, questa è la prima volta che scrivo in questo sito. Perché? Perché l’esperienza di tuo padre è da fantasticheria, e chi non vorrebbe provarla! Inoltre devo proprio dirlo: questo è uno dei migliori siti in cui si parla di alimentazione, sopratutto combinazioni alimentari, di esercizio.
Ps: ho fatto molte domande. Ti consiglio di rispondere appena le leggi, in questo modo sarà più veloce e non dovrai poi rileggere per cercare le altre domande 😀 scusa il disordine!

Eh…mi sa che mi tocca fare una lista di ringraziamenti. Dunque! Esercizi cinestesici (ho scritto bene?). Il monkey power! Beh, naturalmente l’insieme dell’alimentazione, della palestra e del nutrirsi con proteine alimentari mi ha fatto riflettere…integrando anche altre ricerche che ho fatto. Ad esempio mangiare carne aumenta il battito cardiaco, dunque questo affatica l’organismo. Poi, dato che il processo digestivo risulta più dispendioso di energie, ecco che il corpo si adegua ritirando le energie dall’apparato motorio e impiegandole (intelligentemente) in quello digestivo. Ma poi quando ho letto che queste proteine vengono divise, per estrarre loro energia, ho pensato: “ma allora se si mangia carne per avere solamente energia…che senso ha appesantirsi/affaticarsi tanto per ricevere ciò che si può ricevere dalla natura cruda e fresca (naturale)?”. Ecco, qui in effetti non mi è chiaro: ma quindi le proteine animali hanno dei vantaggi? Eppure dovrebbero averne! Il mio pensiero di adesso è che non ne hanno…solo in negativo. Poi, la carne è acida, e dato che tutti i cibi non-alcalini invecchiano, la carne invecchia. Ma la cosa peggiore che ho letto è che la carne è proprio un veleno: è paragonata (da un certo studioso), quando subisce la digestione, ad una bistecca su un marciapiede sotto il sole…D: accidenti! Anche il “brodino di carne”, concentrato di veleni. Pensa che il risultato (che avviene nel nostro stomaco, o comunque dopo/durante la digestione) è paragonabile (sempre da quello studioso) all’urina! Queste cose mi hanno fatto riflettere parecchio. Proseguendo con la ginnastica cinestesica, l’allenamento del corpo rafforza più muscoli contemporaneamente, come dovrebbe essere in uno sviluppo corretto, e poi non ingrossa i muscoli ma li rafforza (quindi, li indurisce, giusto?). E da qui ho pensato: ma allora tutti quelli che fanno palestra, e si nutrono di proteine naturali + carboidrati (che è la nutrizione ottimale post-allenamento, dicono), riempiono il loro corpo di sostanza che non serve per la forza…ma solamente gonfiano il loro corpo! Cioè, questa è un’altra cosa che mi ha fatto riflettere…ecco perché se si mangiano la frutta (e verdura, ma non insieme nello stesso pasto) con le proteine animali e carboidrati, i muscoli non si gonfiano. Perché il corpo prende ciò che gli è necessario per autorigenerarsi. Mentre lo scarico lo butta via! Però di questo vorrei la conferma. E’ davvero così? Pensando logicamente, dovrebbe essere così. Poi, ho fatto il confronto tra animali selvatici e noi: noi la carne la cuociamo! E quindi? Addio vitamine. Per non parlare che gli animali mangiano la carne bella fresca, che ha appena smesso di venir irrorata dal sangue del vegetariano vivo (domanda: mangiare la carne cruda subito uccisa, non va bene per noi? Ad esempio, da Bear Grylls ho scoperto che si possono mangiare i serpenti crudi, scuoiati. Queste proteine sono le migliori a parer mio. Voi che dite?). Poi ho pensato agli erbivori e mi sono chiesto: “ma da dove vengono tutti i muscoli degli erbivori? Ovvio: dall’erba o dalle foglie! Appena staccate dal terreno/albero”. Heh, alla faccia dei palestrati che si rimpinzano di proteine animali! Però c’è anche da considerare che il nostro organismo è un poco differente da quello degli animali. Ma anche considerando questo, direi che i palestrati fanno comunque male ad avere la loro nutrizione. Altra cosa per gli esercizi: l’irrorazione del sangue in tutto il corpo. Infatti l’esercizio rende il nostro corpo giovane, al contrario che usurarci. Perché il sangue viene irrorato in tutte le parti, e avvengono processi di rigenerazione delle cellule in tutto il corpo. Inoltre l’alimentazione alcalina (ad esempio il limone, che dovrebbe essere il frutto più acido, ho letto che nel nostro organismo ha benefici da miglior frutto alcalino! Possibile?) è funzionale per il ringiovanimento. Infatti il nostro intelligentissimo corpo ha la spinta naturale di rimanere giovane, mentre combatte ciò che è inutile/dannoso facendocelo sapere (con le malattie), meno male! Altrimenti se non ce lo facesse sapere, come potremmo curarci? Inoltre diversi studi hanno visto come un’alimentazione alcalina elimina le cellule tumorali (ecco perché la biologia dice che i tumori si sviluppano in praticamente tutte le persone, dopo i 70-90 anni: non è tanto una questione di probabilità di avere i geni mutati nel corso nel tempo, ma quando una risposta all’accumularsi dell’acidità nel corpo! Banana! (scusa l’espressione xD)), le quali (cellule tumorali) possono vivere e rigenerarsi anche in assenza di ossigeno: basta loro lo zucchero. E gli stessi studi hanno dimostrato anche che le cellule tumorali muoiono in presenza di maggior ossigeno (dato che “alcalino” vuol dire praticamente “più ossigeno”, o meglio più molecole O-H, da quel che ho capito. Mentre “acidità” equivale alla mancanza dell’ossigeno. Wow, quante cose ho scoperto grazie a voi tutti! Mi meraviglio proprio…sono passi importanti che tutti noi dovremmo conoscere ^^). Quindi per concludere, il nostro organismo-intelligente, per sopravvivere, in assenza di ossigeno, è costretto (per non degradare) a trovare una soluzione alla mancanza di ossigeno (ovvero la troppa acidità) nel nostro organismo. E la soluzione che ha trovato è vivere in assenza di esso, diventando una cellula tumorale. Cavolo! E’ tutto così logico, così giusto se ci si pensa!

Ora. Combinazioni alimentari. Ma voi pensate che io prima sapevo che i carboidrati e le proteine non dovevano essere combinate? Oppure che la frutta andasse mangiata solo a stomaco vuoto? Ma assolutamente no, non ne sapevo alcunché. Tutte queste cose le ho scoperte a partire dal DragoParlante! Però vi devo dire che le combinazioni alimentari non mettono d’accordo tutti. Su vari blog ho letto delle differenze. Però la teoria che mi sembra migliore da seguire, è quella del processo digestivo: gli amidi (ovvero carboidrati complessi) iniziano a scindersi nella bocca (ma il pane non andrebbe mangiato? Teoricamente se si cuoce, perderebbe vitamine. O come funziona?). Poi abbiamo i grassi e le proteine. Degli zuccheri (carboidrati semplici) non ne parliamo. I carboidrati si scompongono nello stomaco (o nel duodeno, ma queste cose non me le ricordo) e servono i succhi digestivi più alcalini rispetto a quelli che servono per digerire le proteine. Quindi, mescolando insieme questi 2 tipi di succhi, oltre al fatto che il pasto verrà digerito con parecchi ritardi, il pasto nello stomaco starà li a “marcire” (ecco, che cosa avviene esattamente?), e per di più i due succhi gastrici combinati assieme fanno un disastro. Tipo un’esplosione haha beh, di certo sono cose intuitivamente da evitare. Quindi è più che logico aspettare che venga digerito il primo complesso di sostanze, per poi poterne inserire un altro. Però in effetti, c’è questa critica all’alimentazione/dieta divisa (non ricordo il nome, ma per intendersi quella dei monopasti), ovvero che non riempiremmo il nostro corpo, in una giornata o in un certo arco di tempo, degli elementi necessari (quindi vitamine sopratutto, giusto?). Però, anche se in una giornata questo direi che è vero, è anche vero che il nostro corpo non è che ha bisogno di così tante vitamine per rigenerarsi. Non è che la nostra pelle viene rigenerata “a palate”. Quindi, secondo me, le vitamine che acquisiamo un giorno, riempiranno i serbatoi (delle cellule o del sangue, non so bene) e staranno lì per molto tempo. Anche settimane (è possibile così a lungo?). Quindi non serve ingerire tutto nello stesso pasto. Ecco, questo è il mio pensiero. Ma secondo voi com’è (visto che siete senz’altro più sapienti di me xD che ho solo messo insieme cose raccolte dal web).

Beh, queste sono le cose più importanti con le quali ho fatto conoscenza. E non è che una gioia sapere tutto ciò! Insomma: ci sono cose così importanti che nemmeno si immaginano. E di una facilità, e logicità incredibili. E’ tutto così semplice. Altra cosa che ho riscoperto è questa: fidarsi di sé stessi, del proprio corpo. E della logica, e delle intuizioni. La società ci fa perdere questa cosa con tutte le imposizioni (sopratutto la medicina). Ma in realtà è tutto semplicissimo: segui il tuo corpo. Mangia cose naturali, fresche. Così come i potenti erbivori mangiano erba/foglie appena strappate, così noi saremo forti mangiando frutta fresca, verdura, e di stagione. Altra cosa sorprendente è che il corpo umano segue le stagioni! Anche questo mi ha scosso parecchio. Non pensavo che fossimo collegati col pianeta a questo livello! Quindi ci fa bene mangiare ciò che è di stagione, ciò che nasce e cresce in quella stagione. Che bello. E’ tutto veramente così semplice.
Inoltre andando per logica: se mangiamo poco, abbiamo più energie, ci sentiamo più svegli, più attivi, abbiamo più forza continua…dunque, che senso ha ascoltare quelle persone che, indicando tanta pasta condita, tanta carne (e vabbe indicano poi anche le cose buone), dicendoci “mangia che hai bisogno di crescere” con faccia compiaciuta/contenta? Che senso ha? Che poi ti dicono, da ciccioni e pieni di acciacchi e malattie (come mia madre, scusate, ma è così e volevo dirlo), che “guarda come sei magro, ti si vedono le ossa”!! Cioè uffa, ma come puoi giudicarmi? Ti sei vista coi tuoi dolori, e pallina di grasso? Non le capisco queste persone. Come si fa a spiegar loro la giusta alimentazione? Pare non capiscano proprio, ho tentato tanto (scusate la fuoriuscita delle cattiverie :D).
Comunque, io facendo i digiunini mi sono accorto che mi manca la forza turbo, insomma gli scatti o scatti prolungati…nel senso che in bicicletta dopo aver fatto un chilometro a velocità piuttosto veloce-continuativa, mi sentivo stanco…ma questo direi sia perché negli scatti/turbi il nostro corpo vuole energia tipo zuccheri. Mentre per la continuità senza scatti, può benissimo usare le nostre riserve di grasso. E sapete, mi sono anche preoccupato facendomi questa domanda: “ma se a lungo andare, mangiando sano in questo modo, arriverò a perdere tanto peso da finire le mie riserve di grasso? D:” haha mi fa un po’ ridere questo pensiero, però in effetti mi chiedevo anche in diversi momenti della mia vita: come fanno le persone molto magre a sopravvivere senza assumere energia? Io ho parecchie riserve di energia (sotto forma di grasso) nelle cosce e nella pancia-fianchi (molto nelle cosce. Direi che questo sia perché da sempre sono solito spostarmi praticamente ovunque in bicicletta. Ed essendo sempre in ritardo, usavo sempre il turbo. Sarà questo il motivo per cui il grasso sta tutto lì? Perché è più vicino ai muscoli più utilizzati, e quindi di facile consumo?), e avendo queste riserve non soffro la fame. Non la soffrivo mai, durante la mia vita sedentaria (ma continuavo a mangiare schifezze e abbinando male…meno male che il corpo-intelligente elimina la stragrande maggioranza dell’inutilità). Ho iniziato a soffrire la fame quando ho ri-iniziato (dopo 1-2 anni) a fare attività fisica (e ho sofferto tanto! Mangiando in modo eccessivo…dovendo poi provocarmi certe volte il vomito da solo perché mi sentivo pieno fino alla gola, letteralmente). Tutto a confermare come l’organismo faccia (e voglia far) razzia di tutto ciò che introduciamo post-allenamento. E questi desideri immensi di cibo mi fanno riflettere: secondo me, avendo fatto più di 1 anno di vita sedentaria, il mio corpo sì è usurato inacidendosi, quindi le cellule hanno iniziato quel processo di tumorazione (è un termine di cui dubito l’effettiva esistenza), ovvero di malattia, necessitando meno vitamine (un processo di “accomodazione” insomma). Quando poi ho ri-iniziato a fare attività, quelle cellule accomodate/rilassate, per funzionare per la vita attiva, hanno richiesto tutte quelle scorte di vitamine di cui avevano bisogno durante il periodo attivo, e che hanno man-mano consumato durante tutto l’arco dell’anno, svuotando completamente tutte le riserve, i serbatoi. Quindi è per questo che sentivo questa stragrandissima fame. E io mi dicevo di non mangiare, perché sapete cosa? Io più mangiavo e più avevo fame! Sempre! Incredibile…cioè è incredibile come sia semplice adesso, il motivo di questo fatto: prima, nel periodo di inizio allenamento, il mio corpo dopo aver assaggiato qualcosa ne richiedeva ancora perché diceva: “ok, hai assaggiato questo? Ma non ti preoccupare, noi lo usiamo! Tu daccelo…dacci tuttooo!” (erano cellule super affamate che volevano qualsiasi cosa pur di riempire le cellule). Ma visto che il cibo veniva ingerito (e poi, dato che le combinazioni erano pessimo, andava pure a malora! Ma questo mica lo sapevo), ma le sostanze nutrienti che le cellule volevano estrarre non arrivavano, dicevano: “ok, questa volta è andata male, abbiamo ricavato poco/nulla, ma tu dacci ancora, e ancora, perché “il mangiare” è la strada giusta, e vedrai che prima o poi avremo le vitamine necessarie…sù, dacci cibooo!” e così l’organismo mi dava il giusto messaggio (ovvero “mangia”), ma io non lo rispettavo e gli davo schifezze. E dato che lui non ne traeva benefici, chiedeva altro. Ecco perché la pancia cresceva e cresceva (come negli uomini incinti da dieci gemelli…è orribile avere la pancia). Che periodo terribile. Però devo dirvi una cosa: Quando facevo i digiuni, vedevo la mia pancia che si appiattiva velocemente. Da quando ho iniziato a mangiare bene, invece, la pancia si appiattisce molto lentamente. Cioè, ora è già incredibilmente poco gonfia, molto meno gonfia del mio solito, ma comunque si sta sgonfiando lentamente. Come mai? Forse l’avrete capito: la mia pancia è stato il mio più grosso problema dalle medie, da 10 anni!

Ora sono arrivato alla fine. Grazie al mondo della buona alimentazione, del pensare che tutto l’universo è energia e informazione (alla Matrix), della riscoperta della logica naturale, della natura che procede con noi, delle combinazioni alimentari, dell’ossigenazione delle cellule attraverso esercizio ed alimentazione alcalina, grazie alla riscoperta della carne = veleno e a tutti i danni (accelerazione cardiaca, stanchezza cronica), al fluoro che calcarizza la ghiandola pineale, al controllo dell’attivazione delle proteine che controllano i geni nelle cellule attraverso il pensiero…al fatto che le proteine animali non sono assolutamente indispensabili per la proliferazione delle cellule. E’ tutto così meraviglioso! Tutto grazie a siti come il DragoParlante, senz’altro uno dei più importanti!
Comunque, ultimissima domanda (giuro): ma veramente non abbiamo bisogno delle proteine per rigenerarci? Come vengono create le proteine nel nostro corpo? Insomma, in pratica noi siamo le nostre proteine, tutto il corpo è in maggioranza formato da queste. Come si generano? Semplicemente da carboidrati e grassi (e vitamine)? Oppure noi quelle proteine le dobbiamo comunque prendere, ad esempio dai legumi?
Ps: ieri ho mangiato pasta nera (una roba strana…etichetta senza nulla scritto sopra. Pareva integrale, sapore strano) con le lenticchie. Inutile dire che avevo bruciori di stomaco qualche ora dopo. Questo per la mala combinazione di carboidrati complessi (la pasta è formata da amidi come il pane?) e proteine di lenticchie?
Ok, scusatemi ma vorrei fare altre domande…quando dopo un pasto malandato (come le facevate una volta insomma), sentivate delle “scoregge di bocca”, insomma quando si fa tipo “GAAP”, avete presente? Con la bocca. Quando i gas si formano e fuoriescono dalla bocca. Ecco, questo vuol dire una specie di fermentazione? O cosa in particolare? Tipo mescolanza dei due succhi gastrici opposti?
E le solite scoregge che si fanno in bagno, o anche non, sono anch’esse segno di un processo digestivo non andato a buon fine?
Ma se dopo l’allenamento, non mangio abbastanza…ad esempio, se non mangio le 8-9 banane consigliate, ma ne mangio 1-2, dopo qualche ora sentirò acidità di stomaco? La teoria è che lo stomaco si prepara a digerire il quantitativo giusto di cibo (8 banane), ma ne arriva una e quindi non viene usato…è possibile? O non ci sono bruciori? E poi…se 8 banane bastano, allora la frutta è fatta degli elementi necessari a ricostruire le proteine del nostro corpo! E dubito che le banane abbiano proteine.

Ragazzi, davvero sono tante domande, ma vi sarò grato infinitamentissimamente se, e quando (so che risponderete 😉 riceverò un’e-mail con le vostre preziose informazioni in risposta. Vi ringrazio davvero tanto! Ma tantissimo! Tanto che solo ora, scrivendo questi “tanto” mi sono ricordato del motivo per cui ho iniziato a scrivere questo messaggio: mi chiedevo se (xD) era possibile fare una gita lì da voi. Come con tuo padre intendo. Magari avete pure una casa che permette di ospitare persone, turisti, visitatori. A proposito, non mi piace fare pubblicità inutile/dannosa (quindi sapete che questa non lo sarà), ma c’è un sito che si chiama “Airbnb” (https://www.airbnb.it/) che permette di organizzarsi, tra chi può offrire un alloggio, e chi cerca un posto per dormire, condividendo il tutto e guadagnando e risparmiando entrambi. Magari conoscevate già questo sito, perché, da questo vostro sito direi che siete per la Sharing Economy. Infatti continuo a ringraziarvi infinitesimamente per questo sito, per il mondo che naturalmente vuole prosperare, per tutte le persone che cercano informazioni, e per quelle che le condividono. La condivisione è fondamentale. Internet è fondamentale. Grazie dunque a tutte queste cose, e alle persone che l’anno permesso.
Vlad

Cara Serena !sono un neofita ma mi sono innamorata dei tuoi video e dei tuoi articoli …. Sto cercando di capire cosa devo fare per seguire la parte di questa filosofia che si occupa dell’alimentazione ! Ho 51 anni senza patologie , amo la vita in tutte le sue sfaccettature ,ho una splendida figlia di 25 anni che sto portando con me in questa “scoperta” ed un marito che da carnivoro è diventato vegetariano ! Grande conquista !! Vorrei avere da te ,se possibile ,uno schema di una settimana alimentare in modo da non fare errori !! ???????????⛅️????e la naturaaaaaa un bacio Carmen da Bologna